Δοκίμασε το πείραμα: Το κρεμμύδι δες κομμάτια χωρίς δάκρυα στα μάτια!

1. Τα κύτταρα έχουν ζωή και τώρα θα δείτε με τα μάτια σας πώς μπορούν να φιλτράρουν το νερό με τις μεμβράνες τους. Για αυτό το πείραμα θα χρειαστείτε ένα κρεμμύδι και μια πρέζα αλάτι.

2. Καθαρίστε το κρεμμύδι, κόψτε το στη μέση και αφαιρέστε έναν από τους φλοιούς του βολβού. Κόψτε μια φέτα από αυτόν τον φλοιό. Θα τη χρησιμοποιήσουμε, για να δούμε τα κύτταρα.

3.Απλώστε τη φέτα πάνω σε ένα γυαλάκι και στάξτε πάνω της λίγο υδατικό διάλυμα ιωδίου για χρωματισμό (εκτός και αν έχετε μωβ κρεμμύδι, οπότε δεν θα χρειαστεί χρωματισμός).

4. Μετά από πέντε λεπτά, ξεπλύνετε τη φέτα σε νερό και τοποθετήστε την πάλι στο γυαλάκι. Στάξτε στη φέτα λίγο νερό με ένα σταγονόμετρο (πιπέτα) και τοποθετήστε πάνω της μια καλυπτρίδα. Κοιτάξτε τα κύτταρα μέσα από ένα μικροσκόπιο.

5. Τώρα στάξτε στη φέτα αλμυρό νερό. Μπορείτε εύκολα να το ετοιμάσετε – διαλύστε ένα κουτάλι του γλυκού αλάτι σε μισό ποτήρι νερό. Τοποθετήστε μια καλυπτρίδα πάνω στη φέτα και το πείραμα ολοκληρώθηκε! Τα κύτταρα θα αρχίσουν να συρρικνώνονται, καθώς το νερό τα εγκαταλείπει. Αυτό γίνεται, επειδή υπάρχει περισσότερο αλάτι έξω από τα κύτταρα από όσο μέσα τους και συμβαίνει ώσμωση.

6. Αν θέλετε να δείτε το νερό να επιστρέφει στα κύτταρα, σκουπίστε το υπόλοιπο αλατούχο διάλυμα με μια χαρτοπετσέτα και στάξτε λίγο καθαρό νερό στη φέτα. Καλύψτε τη φέτα με μια καλυπτρίδα και ετοιμαστείτε να δείτε το νερό να επιστρέφει στα κύτταρα, αφού πλέον υπάρχει πιο πολύ αλάτι μέσα τους.

Βρείτε κι άλλα τέτοια πειράματα στο βιβλίο «ΑΘΕΑΤΟΣ ΚΟΣΜΟΣ» – ταξίδια με μικροσκόπιο.

Ένα βιβλίο της πρωτότυπης σειράς «Τόσο μακριά, τόσο κοντά» της Levenhuk Press, σε συνεργασία με το ΠΛΑΝΗΤΑΡΙΟ Θεσσαλονίκης.

Βρείτε το βιβλίο εδώ.

*Φωτογραφία: Science kids photo created by freepik – www.freepik.com